Расцвет пчеловодства в России

Наивысших достижений пчеловодство в России достигло в 16-м веке (период правления Ивана Грозного). Выдающийся учёный — пчеловод Н.М.Витвицкий (1764-1859) произвёл расчёты производства мёда по количеству воска, проходящего через княжеские кладовые. Итог таков: в 1-й четверти XVI века Россия ежегодно производила более 1 000 000 тонн мёда. Это больше, чем в настоящее время производится во всём мире.

В конце XVII века началось развитие промышленности, морского флота и строительной отрасли. Всё больше требовалось древесины. Естественно, что для этого организовывались массовые вырубки лесов. Чтобы сохранить пчёл, поступали очень мудро: деревья с бортями (то есть с «посеками») рубили на корню, предварительно рано утром закрывая летки. И эти колоды (так называли срубленные деревья с пчёлами) перевозили ближе к жилью человека — бортника. Территории, где устанавливали колоды, ограждали высокими заборами от зверей и домашнего скота.

Таким образом, появились колодные пасеки, а тех, кто на них работал, стали называть пасечниками, а позже пчеловодами. Кстати, само слово «пасека» происходит от слова «сечь», что означает «рубить, посекать». С этого времени пчеловодство на Руси превратилось в самостоятельную отрасль сельского хозяйства.

В конце 1775 года Екатерина II отменила налог на пчёл. Это положительно сказалось на развитии отрасли. Однако уже наступил кризисный период для пчеловодства России. Началось производство водки и пива, значительно снизилось потребление медовых напитков. Керосин и стеариновые свечи снизили спрос на восковые свечи.

К тому времени научились варить сахар из свеклы. Начался переход от употребления медового сбитня к китайскому чаю с дешёвым сахаром. Продукты пчеловодства начали терять свою былую ценность.

Комментарии

Имя (обязательное поле)
e-mail (обязательное поле)
Сайт
Текст комментария:
2019-06-10 09:39:58
  1. 2018-11-24: Шарль де Костер «Легенда об Уленшпигеле» (отрывок)
  2. 2018-01-24: Пряники – старинное русское лакомство
  3. 2017-12-25: Тайна знаменитой пирамиды Хеопса
  4. 2017-01-06: Укрепляющий настой
  5. 2017-01-06: Морковь с черносливом и мёдом
  6. 2016-01-21: Концепция управления пасекой по Интернету. Заглянем в будущее пчеловодства
  7. 2016-01-03: Голоса пчёл
  1. Игорь Юрьевич прокомментировал статью Посадка роя
  2. Игорь Юрьевич прокомментировал статью Посадка роя
  3. Александр Дорошенко прокомментировал статью Посадка роя
  4. Игорь Юрьевич прокомментировал статью Посадка роя
  5. Игорь Юрьевич прокомментировал статью Посадка роя
  6. Айгуль прокомментировал статью Блогер Александр
  7. Александр Дорошенко прокомментировал статью Мёд поддельный (фальсифицированный)
Расцвет пчеловодства в России Яндекс.Метрика