Медовая кулинария на блоге пчеловода

Люблю Чак-чак"

Этот несложный в приготовлении торт будет прекрасным дополнением к душевному чаепитию.А основным его ингредиентом, конечно, является мёд! Непременно попробуйте эту замечательную выпечку, и я уверен, что и у вас она станет любимым лакомством.

Опубликовано 08.08.2011
Комментарии · Подробнее...
Рецепт дрожжевого напитка

Известно, что пивные дрожжи хорошо усваиваются желудочно-кишечным трактом. Удачное естественное сочетание в пивных дрожжах белков и витаминов группы В ведёт к улучшению обмена веществ, исчезают судороги в икроножных мышцах, нормализуется кислотность желудка, улучшается сон, исчезают раздражительность, рассеянность.

Предлагаю один из рецептов по применению дрожжей.

Опубликовано 21.06.2011
Комментарии · Подробнее...
Варенье на меду Продукты на 3 л варенья:
  • 0,5 кг свежей чёрной смородины;
  • 0,5 кг свежей красной смородины;
  • 0,5 кг любых яблок;
  • 0,5 кг сахара;
  • 1,5 кг мёда;
  • 1ст. воды;
  • щепотка корицы;
  • 1ст. грецких орехов;
  • щепотка ванили;
  • 2-3 листика свежей мяты.
Опубликовано 19.05.2011
Комментарии · Подробнее...
КЕкс с черносливом

Попробуйте приготовить для любимых вкуснейшие кексики с черносливом и пышечки. Например, в ближайшее воскресенье утром ни с чем не сравнимый запах выпечки именно с добавлением меда быстро поднимет всех с постели и заставит отправиться на кухню.

Порадуйте своих домашних медовой выпечкой!

Опубликовано 03.04.2011
Комментарии · Подробнее...
Мясо, тушенное с медом

Мясо в чугунке, тушённое с мёдом – это блюдо для дорогих гостей, близкого человека и для себя любимого. Приготовьте, не пожалеете!

Чтобы приготовить четыре порции мяса, тушённого с мёдом, потребуется:

  • 1кг нежирной молодой говядины;
  • 250г любых грибов;

Опубликовано 03.02.2011
Комментарии · Подробнее...
Салаты с медом

Довольно распространенными блюдами являются салаты и закуски с медом. Для их приготовления нужно использовать сырые, вареные, квашеные и маринованные овощи, сырые или маринованные фрукты.

Регулярно питаясь салатами, приготовленными по этим рецептам, вы обогатите свой рацион полезными, натуральными продуктами. Особую ценность представляют грецкие орехи, которые содержат растительные жиры, белки, витамины С, А, В, Р, Е, минеральные соли (особенно железо и кобальт) и другие биологически активные вещества. Эти салаты улучшают зрение, восстанавливают силы и самочувствие, полезны при атеросклерозе и других заболеваниях.

Опубликовано 27.11.2010
Комментарии [1] · Подробнее...
Торт"Муравейник"

Торт “Муравейник”

Для теста: 1 пачка маргарина, 1/2 стакана сахара, сода, погашенная лимонным соком или уксусом, 2 яйца, 3-4 стакана муки.

Для крема: 4 ст. ложки мака, 1 ст. ложка меда, 1 банка сгущенного молока, любые орехи.

Пачку маргарина растопить и хорошо перемешать с сахаром. Вбить в массу 2 яйца и еще раз хорошо перемешать. Добавить соду и муку. Получится песочное тесто, которое надо пропустить полосками через мясорубку, и полоски-колбаски выпекать на противне в разогретой до 200°С духовке. Выпекаются они 20—25 мин. В процессе выпекания их можно перевернуть.

Мак заварить кипятком (до набухания), после этого добавить в него 1 ст. ложку меда и поставить на несколько минут в духовку для пропитки.

Выпеченное полоски теста аккуратно выложить в миску и перемешать со сгущенным молоком (молоко предварительно сварить в течение 1 часа), орехами (кусочками) и добавить 3/4 мака. Затем сформировать горку-муравейник и посыпать по поверхности остатками мака. Поставить на холод на 10-24 часа для пропитки.

Опубликовано 27.11.2010
Комментарии · Подробнее...

Существует много замечательных рецептов тортов с медом , которые сделают ваш стол не только максимально полезным, но и по-настоящему праздничным.Выпечка с использованием мёда получается нежной, ароматной и очень вкусной. Вашему вниманию я хочу предложить самые разнообразные рецепты медовых тортов. Их 11. Продукты самые доступные, процесс их приготовления несложен и под силу даже начинающему кулинару. Побалуйте своих родных настоящей домашней выпечкой, которая никогда не сравнится с магазинной.

Опубликовано 26.08.2010
Комментарии [6] · Подробнее...
2017-10-19 17:55:44
  1. 2017-01-06: Укрепляющий настой
  2. 2017-01-06: Морковь с черносливом и мёдом
  3. 2016-01-21: Концепция управления пасекой по Интернету. Заглянем в будущее пчеловодства
  4. 2016-01-03: Голоса пчёл
  5. 2015-12-11: Отзыв о выставке в Омском литературном музее имени Ф.М. Достоевского "Шептал бумаге карандаш…"
  6. 2015-11-17: Напиток для стройности. Поможет мёд
  7. 2015-01-22: Наученный горьким опытом. Зимовка пчёл под снегом
  1. Александр Дорошенко прокомментировал статью Диастазное число меда
  2. алекс прокомментировал статью Диастазное число меда
  3. Александр Дорошенко прокомментировал статью Гостевая книга
  4. михаил прокомментировал статью Гостевая книга
  5. Александр Дорошенко прокомментировал статью Красивые названия птиц
  6. Александр Дорошенко прокомментировал статью Найти пчелиную матку
  7. Марина прокомментировал статью Раздумья у хлебного поля
Медовая кулинария пчеловода Дорошенко А.А. Яндекс.Метрика