Чак-чак

Люблю Чак-чак"

Этот несложный в приготовлении торт будет прекрасным дополнением к душевному чаепитию.А основным его ингредиентом, конечно, является мёд! Непременно попробуйте эту замечательную выпечку, и я уверен, что и у вас она станет любимым лакомством.

Для приготовления «Чак-чака» нам понадобится:

Для теста:

  • три стакана муки;
  • шесть яиц;
  • стакан сахара;
  • щепотка соли;
  • топленое сливочное масло или постное масло без запаха для фритюра.
Для сиропа:
  • стакан мёда;
  • стакан сахара;
  • полстакана воды.

Приготовление

Яйца взбивают вместе с солью и всыпают туда просеянную муку и тщательно замешивают пресное тесто. Комок теста должен быть тугой и не прилипать к рукам.

Оставляют его на полчаса в теплом месте, предварительно завернув в пакет. «Отдохнувшее» тесто раскатывают в тонкий пласт толщиной 0,5 сантиметра и нарезают из него лапшу шириной в 0,5 см и длиной 2-3 см. Можно тесто раскатать в жгутики и потом нарезать на кусочки.

В это время нужно разогреть масло в сотейнике почти до кипящего состояния. В масло опускают кусочки теста, которые практически сразу становятся приятного золотистого цвета. Обжаренные кусочки нужно положить на сито или салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. После этого кусочки складывают в кастрюлю. При желании можно добавить орехи.

Далее нужно приготовить сироп из меда, сахара и воды. Все ингредиенты кладут в кастрюлю и варят до получения однородной массы. Затем сироп о немного остужают и заливают им обжаренные кусочки, перемешивают и выкладывают горкой на красивую тарелку.

Можно угощаться!

Теги
Последнее
  1. Медовые пряники с глазурью
  2. Медовая коврижка
  3. Шарль де Костер «Легенда об Уленшпигеле» (отрывок)
  4. Пряники – старинное русское лакомство
  5. Тайна знаменитой пирамиды Хеопса
Комментарии
  1. Проценко Наталья Пословицы о пчёлах
  2. Зюзгин Ваня Загадки о пчёлах
  3. Ирина Посадка роя
  4. Игорь Юрьевич Посадка роя
  5. Игорь Юрьевич Посадка роя
  6. Александр Дорошенко Посадка роя
  7. Игорь Юрьевич Посадка роя
  8. Игорь Юрьевич Посадка роя
  9. Айгуль Блогер Александр
  10. Александр Дорошенко Мёд поддельный (фальсифицированный)