Медогонка – это механизм центробежного действия для откачивания мёда из сотов.
Медогонки следует отнести к важнейшей части пасечного оборудования прежде всего потому, что от технологии откачки мёда зависит его качество, сохранность ульевых рамок.
Кроме того, современные медогонки облегчают труд пчеловода и экономят его время.
Кто изобрёл медогонку?
Медогонка впервые была изобретена в 1865 году австрийским пчеловодом Ф. Грушкой. Франц Грушка – итальянец из Доле (близ Венеции) родился в 1819 году, умер в Венеции в мае 1888 года. Есть сведения, что по национальности Грушка был чех.
Его изобретение началось с курьёзного случая. В один из дней Грушка отобрал из улья несколько сотов с неполностью запечатанными ячейками и положил их в корзину. Его сын, нёсший корзину, начал, балуясь, крутить её вокруг себя. Грушка заметил, что из корзины выбрасывается мёд. Это и побудило его воспользоваться центробежной силой для откачки мёда.
Изобретение медогонки получило быстрое распространение. В сочетании с внедрением рамочного улья, изобретение медогонки было особенно важно, так как решались многие проблемы: появилась возможность получать качественный центробежный мёд и сохранять соты, которые раньше сминались под прессом, отжимавшим мёд.
Типы медогонок
После изобретения медогонки прошло 146 лет. За это время появилось столько конструкций, что просто не сосчитать.
Типов конструкций медогонок не один десяток, но все они состоят из наружного бака, внутреннего барабана – ротора, в который вставляют рамки с мёдом, и привода. Самая маленькая медогонка рассчитана на откачку всего двух медовых рамок. Есть высокопроизводительные медогонки, способные откачать за один приём 50 и более рамок.
Медогонки бывают двух типов: радиальные и хордиальные.
Медогонка радиальная
Медогонки классифицируются по расположению кассет, в которые вставляют распечатанные соты. У радиальных медогонок кассеты расположены по радиусам окружности корпуса.
Преимущества радиальной медогонки перед хордиальной
1. При откачке меда на большой радиальной машине достигается вдвое большая производительность по сравнению с хордиальной медогонкой.
2. Радиальная медогонка с момента пуска до остановки работает без присмотра. Во время работы радиальной медогонки пчеловод может заниматься другим делом, например, распечатывать сотовые рамки.
3. Радиальная медогонка откачивает мед почти досуха, чего нельзя достигнуть на хордиальной медогонке.
4. В радиальной медогонке основное усилие при вращении ротора направлено вдоль плоскости сотов к верхнему бруску, а не перпендикулярно поверхности сотов, как в медогонках старого типа. Поэтому соты почти не ломаются.
5. На радиальных медогонках, вмещающих 45 сотов, можно откачивать мед из восковых крышечек – забруса, накопившегося в течение рабочего дня. Удаление меда из крышечек путем растапливания их вместе с медом или путём процеживания через ситечко требует много времени и не дает хороших результатов.
6. Из радиальной машины гораздо легче вынимать соты после откачки, так как давление приходится на верхний брусок ульевой рамки, который не может приклеиться к барабану.
7. В радиальной медогонке вращается только барабан с распечатанными сотами, все остальные детали механизма имеют жёсткое крепление, что обеспечивает прочность и надёжность.
Медогонка хордиальная
В хордиальных медогонках кассеты расположены по хордам окружности медогонки, то есть боком к стенке бака. Этот тип медогонок наиболее распространён на небольших приусадебных пасеках. Да и вообще, на мой взгляд, хордиальные медогонки преобладают на пасеках России.
Хордиальные медогонки делятся на перекидные или оборотные, то есть с подвижными “перелистываемыми” кассетами и необоротные, у которых рамки приходится всякий раз вынимать из кассет и вставлять другой стороной.
С технической точки зрения хордиальные медогонки имеют ряд существенных недостатков:
- в хордиальной медогонке первую сторону приходится откачивать на меньшей скорости, чтобы не сломать сот под тяжестью мёда с обратной стороны, потом перевернуть их и откачать мед с другой стороны, а затем снова вернуть соты в первоначальное положение и провести завершающую работу. Все это требует труда и времени;
- в хордиальной медогонке основное усилие при вращении ротора направлено перпендикулярно поверхности сотов, поэтому соты не только ломаются, но и нередко вдавливаются в сетку кассет настолько, что при извлечении рамок соты могут быть сломаны или деформированы;
- медогонка хордиальная требует постоянного обслуживания одним человеком. А если на пасеке трудится пчеловод в единственном числе, то пока он распечатывает соты, медогонка простаивает;
- при откачке мёда на хордиальной медогонке в движении находится не только барабан, но и механизм поворачивания кассет, сами кассеты, рычаги и привод. Все эти соединения изнашиваются и требуют постоянного ухода;
Принцип действия медогонки
Назначение медогонки – за счёт центробежной силы извлечь мёд из сотов.
Медогонка — часть пасечного инвентаря, используемая для получения мёда центрифугированием. Принцип действия медогонки прост: запечатанные пчёлами соты с мёдом сначала распечатывают при помощи специального пчеловодного ножа или вилки.
Распечатанные рамки с мёдом вставляются в кассеты. При вращении ротора с кассетами под воздействием центробежной силы мёд выбрасывается на внутренние стенки корпуса медогонки и стекает на конусное дно. Далее мёд через кран сливается и процеживается в тару.
Медогонка 4-х рамочная
Самые распространённые 4-х рамочные медогонки. Особенно ценятся те, у которых кассеты оборотные.
Медогонка хордиальная на 4 рамки размером 435 х 300 мм или 8 полурамок размером 435 х 145 мм. Оборачивающиеся кассеты исключают переустановку рамок во время откачки меда. Данное свойство значительно облегчает откачку мёда, а главное, ускоряет процесс. За счет этого производительность труда увеличивается на 20%. Для крепления ротора используется шарикоподшипник. Диаметр бака 628 мм, высота 765 мм, карман вмещает до 50 кг меда. Вес медогонки 4-х рамочной – 29 кг.
Привод для медогонки
По приводу медогонки делятся на ручные и электрические. Во время кочёвки в качестве источников энергии для электрических медогонок применяют в основном аккумуляторы, хотя уже есть опыт применения малых электростанций и солнечных батарей.
Для смазки движущихся частей привода ручной медогонки обычно применяют мёд.
Большим недостатком у российских медогонок является шестерёнчатая передача для вращения ротора с кассетами. Они гремят, часто ломаются и тяжело крутить ручку.
Я сам переделал свою медогонку на привод с двумя шкивами и клиновидным ремнём. Очень доволен. Конструкция проста, надёжна и бесшумна.
Кассеты для медогонки
Кассета – важная деталь медогонки, так как именно в кассету вставляется распечатанная рамка для извлечения мёда. В изготовлении кассет используется качественная сварная оцинкованная сетка.
В старых конструкциях кассет применялся алюминий, и многие детали часто выходили из строя, приходилось часто менять заклёпки и детали крепления. Более надёжными являются кассеты, изготовленные из нержавеющей стали.
Заслуживают внимания современные универсальные кассеты из металлопластика для медогонок с универсальным креплением, для всех других видов медогонок, .
Медогонка – механизм дорогостоящий, но его нельзя иметь один на три-пять пасек. Чтобы не допустить перенос болезней пчёл, каждая пасека должна иметь собственную медогонку.
После завершения откачки мёда аппарат надо промыть, продезинфицировать, высушить на солнце. Хранить медогонку до следующего сезона необходимо в сухом складе, бережно укрыв её пологом от пыли.