Мёд и хвоя. Очень вкусно и полезно

Мёд и хвоя. Очень вкусно и полезно

Вот и наступил Новый год! Скоро закончатся самые любимые и долгие праздники в году. Впереди ещё трескучие морозы и неизбежные болезни, связанные с холодом. Но к ним можно приготовиться.

В период сезонных простуд и эпидемии гриппа может пригодиться хвойно-медовое варенье. Рецепт простой, но очень вкусный и полезный, так как это необычное варенье богато аскорбиновой кислотой и комплексом минеральных веществ, которые укрепляют иммунитет человека и помогают ему в борьбе с простудными заболеваниями.

Ингредиенты:

  • 1 стакан хвои сосны или ели;
  • ½ стакана плодов шиповника;
  • 500г мёда ( при его отсутствии 700 г сахара);
  • сок двух лимонов.

Как готовить

Свежую хвою хорошо промыть и измельчить. Пропустить через мясорубку плоды шиповника. Хвою и шиповник смешать в эмалированной посуде, залить 1,5 литрами кипятка и настоять 12 часов.

После этого настой процедить, поставить на огонь, довести до кипения, засыпать сахар и после закипания добавить сок лимонов. Затем огонь убрать до минимума и томить варенье до загустения.
Этот вариант подходит только к рецепту с сахарным песком.

Более целебный вариант полезного варенья получается с добавлением мёда. Но мед следует добавлять, помешивая, только тогда, когда температура варенья не горячее 50 º C, так как при высоких температурах теряются все целебные ферменты и витамины меда.

Зимой достаточно съедать за завтраком 1-2 чайных ложечки такого варенья, чтобы не простудиться и не заболеть. Вкусная профилактика! Новогодняя ёлочка вам ещё может пригодиться.

Разделы блога
Теги
Последнее
  1. "Пчёлы и мёд" Дмитрий Васильевич Толстой
  2. Медовые пряники с глазурью
  3. Медовая коврижка
  4. Шарль де Костер «Легенда об Уленшпигеле» (отрывок)
  5. Пряники – старинное русское лакомство
Комментарии
  1. Легашова Светлана Обработка пчёл бипином
  2. Дорошенко Александр Блогер Александр
  3. Дорошенко Александр Пословицы о пчёлах
  4. Проценко Наталья Пословицы о пчёлах
  5. Зюзгин Ваня Загадки о пчёлах
  6. Ирина Посадка роя
  7. Игорь Юрьевич Посадка роя
  8. Игорь Юрьевич Посадка роя
  9. Александр Дорошенко Посадка роя
  10. Игорь Юрьевич Посадка роя