Пчеловодная хрестоматия

За многовековое общение человека с пчёлами он всесторонне изучал внутренний мир этих удивительных созданий. Ещё в древности (Египет, Греция, Рим) медоносных пчёл восхваляли писатели, поэты, летописцы, художники, и появилась своя – пчеловодная хрестоматия. В произведениях устного народного творчества и в литературе многие классики описывали пчёл, как символ прилежания, любви к труду и порядку, чистоты и целомудрия.

Мировая литература накопила огромный список печатной продукции, посвящённой жизни пчёл и людей. Благодаря этому, мы можем увидеть, как эта труженица показана в художественном творчестве и народном представлении. Нам легче представить, как пчела живёт, чем мы ей обязаны, чем мы её обидели.

Продолжительное время я собирал отрывки из прозаических и поэтических произведений, афоризмы, изречения, поверия и суеверия, народные приметы, пословицы и поговорки, загадки, анекдоты. Начиная публикацию этих материалов, я надеюсь на ещё большее погружение моих читателей в тему пчёл и пчеловодства.

К слову, понятие – хрестоматия (греч. chrestomatheia, от chrestos – «полезный» и mantbano – «учусь»). Это сборник систематически подобранных материалов по какой-либо отрасли знания в учебных целях или для самообразования.

Яков Белинский. Стихи

Пчелиный день

Вчера у пчёл была нелётная погода-
Шёл долгий дождь. Мир спал под сеткой брызг.
Жужжали в ульях рыжие пилоты
И, хмурясь, выходили на карниз.

Самуил Маршак. Стихи для детей

Жужжат над лугом в жаркий день
Кружащиеся пчелы.
И шмель мохнатый, и слепень,
И майский жук тяжелый.

Отзыв о гречневой каше

Эту статью о гречневой каше я обещал моей читательнице Татьяне, которая оставила комментарий на пост: Поле гречихи.

Гречневая крупа для нас, россиян, – символ бедного стола, в то время, как в Европе её считают чуть ли не элитарным продуктом. Хотя 4 тыс лет назад считалось, что гречка – это пища бедняков, которая недостойна желудков аристократов.

Гречка является русским блюдом, а гречиху можно назвать нашей национальной культурой: нигде в мире она не получила такого признания.

Гетерозис

Гетерозис в пчеловодстве – это метод повышения продуктивности медоносных пчёл, путём скрещивания разных пород пчёл.

Медогонка радиальная

Медогонка – это механизм центробежного действия для откачивания мёда из сотов.

Медогонки следует отнести к важнейшей части пасечного оборудования прежде всего потому, что от технологии откачки мёда зависит его качество, сохранность ульевых рамок.

Кроме того, современные медогонки облегчают труд пчеловода и экономят его время.

Гусь новогодний

До Нового года, всеми любимого праздника, остаётся не так много времени. А ещё столько всего нужно успеть сделать. И, конечно, продумать меню новогоднего стола. Я предлагаю беспроигрышный вариант.

Запечённый гусь – главный герой домашних застолий у многих россиян.
В этом рецепте мне нравится отличное сочетание сочного, нежного гусиного мяса с мёдом.

Аромат мелиссы

Статью об аромате мелиссы я осознанно помещаю в тему: «Приёмы работы с пчёлами». Мелисса – отличный медонос и, казалось бы, ей место в теме: Медоносной база.

Клуб

Клуб – пчеловодный термин, который следует понимать как зимующая семья пчёл, собравшаяся в клуб. У клуба есть оболочка – это плотно сидящие пчёлы. Толщина оболочки колеблется от 2,5 до 7 см. Температура оболочки клуба в среднем составляет +10-15ºC, а на внешней поверхности оболочки температура +5 и ниже. Задача оболочки – сохранять тепло в клубе.

Корма пчёл

Корма пчёл – это мёд и перга, которые содержат белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины. Таких продуктов в природе не существует в готовом виде, они производятся самими пчёлами в улье.

Где находится Бахчисарайский фонтан?

Перечитывая стихи Пушкина о пчёлах, я вспомнил о Бахчисарайском фонтане.

Когда-то давно, отдыхая в Крыму, я посетил с экскурсией город Бахчисарай. Конечно, многое из увиденного в поездке уже забылось, но помогла, как всегда, моя записная книжка. Краткие наброски датированы 18.04.77 годом.

Я видел ханский дворец, гарем, ханское кладбище, где покоится династия Гиреев – 44 человека, никто из которых не умер своей смертью. Видел комнату, в которой Екатерина II прожила три дня. Но самое ценное из увиденного, безусловно, – “Бахчисарайский фонтан”.