За многовековое общение человека с пчёлами он всесторонне изучал внутренний мир этих удивительных созданий. Ещё в древности (Египет, Греция, Рим) медоносных пчёл восхваляли писатели, поэты, летописцы, художники, и появилась своя – пчеловодная хрестоматия. В произведениях устного народного творчества и в литературе многие классики описывали пчёл, как символ прилежания, любви к труду и порядку, чистоты и целомудрия.
Мировая литература накопила огромный список печатной продукции, посвящённой жизни пчёл и людей. Благодаря этому, мы можем увидеть, как эта труженица показана в художественном творчестве и народном представлении. Нам легче представить, как пчела живёт, чем мы ей обязаны, чем мы её обидели.
Продолжительное время я собирал отрывки из прозаических и поэтических произведений, афоризмы, изречения, поверия и суеверия, народные приметы, пословицы и поговорки, загадки, анекдоты. Начиная публикацию этих материалов, я надеюсь на ещё большее погружение моих читателей в тему пчёл и пчеловодства.
К слову, понятие – хрестоматия (греч. chrestomatheia, от chrestos – «полезный» и mantbano – «учусь»). Это сборник систематически подобранных материалов по какой-либо отрасли знания в учебных целях или для самообразования.
Необходимые продукты
- мука – 7 стаканов
- сахар – 1 стакан
- мед – 2 стакана
- сода – на кончике ножа
- вода – 3/4 стакана.
Смешайте в кастрюле сахар, мед и воду, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. В слегка охлажденную смесь постепенно добавьте муку, замесите тесто, поставьте его на полчаса для охлаждения. Разведите соду, смешайте ее с тестом, оставьте на столе минут на десять, затем раскатайте пласт толщиной в полтора сантиметра и нарежьте пряники специальной формочкой или стаканом. Пряники разложите на противне, посыпанном мукой, и выпекайте при температуре 220-240°С 15-20 мин.
Читать полностьюПряники появились в глубокой древности как разновидность хлеба и всегда были и остались дешёвыми, легко приготовляемыми изделиями. Первые пряники появились на Руси ещё в IX веке как простая смесь ржаной муки с мёдом и ягодным соком. Это были самые простые и, может быть, самые вкусные пряники, поскольку мёд составлял в них почти 50%. Правда, тогда они именовались медовым хлебом. Пряниками они стали именоваться позже, в XI-XII веках, когда в них стали всё более и более добавлять различные пряности.
Читать полностьюМай и июнь в этом году были в полном смысле слова месяцами цветов. Никогда ещё во Фландрии так не благоухал боярышник, никогда ещё в садах не было столько роз, столько жасмина и жимолости. Когда ветер дул из Англии и относил ароматы цветущей земли к востоку, все весело поднимали нос и говорили:
- Чувствуете, какой приятный ветерок потянул из Фландрии?
А проворные пчёлы собирали с цветов мёд, делали воск и клали яички в переполненные ульи. О, как дивно звучит музыка пчелиного труда под голубым лучезарным небом, обнимающим плодоносную землю!
Читать полностьюЧитатели блога пчеловода проявляют интерес к теме: Медовая кулинария. Опубликованы рецепты медовых пряников. Сегодня речь пойдёт о краткой истории русского пряника. Хочу подчеркнуть, что история старинного русского лакомства тесно переплетается с историей пчеловодства России В глубокой древности у славян мёд был единственным сладким продуктом. Все сладкие выпечки готовились с использованием мёда. Пряники – одно из самых старинных русских лакомств. Их делали в каждом городе, поселении. В крупных городах были свои рецепты, особая форма, украшения.
Читать полностьюМне посчастливилось 45 лет назад побывать в Египте и посетить комплекс древних пирамид на плато в Гизе – гордости египтян. Тогда меня, 34- летнего сибиряка, больше всего заинтересовала пирамида Хеопса, самая большая из величественных сооружений комплекса.
Пирамида Хеопса причислена к чудесам света. Она – единственная из семи чудес света, сохранилась до нашего времени. Не все туристы решаются войти в пирамиду. Мне удалось осмотреть пирамиду Хеопса внутри.
Читать полностьюОчищенную морковь нарезать мелкими кубиками, тушить в молоке с маслом до полуготовности, затем добавить изюм, замоченный чернослив, мёд и тушить до полной готовности. Чернослив можно заменить курагой.
Ингредиенты: 3 моркови, 1/3 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки изюма, 0,5 стакана чернослива, 4 ст. ложки мёда.
Читать полностьюХочу сразу пояснить, что за столь сложную тему я взялся не как учёный-пчеловод, научный работник или инженер–электронщик. Я – пчеловод–любитель, который уже четверть века общается с сереброкрылыми труженицами.
Читать полностьюПрирода нас постоянно радует своей неповторимой красотой, открывая свои тайны. Меня не перестаёт удивлять мир медоносных пчёл, их жизнь и биология. В данной статье хочу рассказать о языке пчёл.
Да, у пчёл есть свой язык. Но голоса пчёл мы можем видеть!? Наблюдения показывают, что пчёлы будто разговаривают друг с дружкой при помощи танцевальных движений. Но язык пчёл – это не только танцы, а и звуки. О чём жужжит пчела, мы знаем по звукам, издаваемым крыльями.
Читать полностью
