Мнение о вступлении России в ВТО. Российский мёд и ВТО

Мнение о вступлении России в ВТО.  Российский мёд и ВТО

Сегодня я хочу высказать своё мнение о вступлении России в ВТО в связи с тем, что меня очень волнует судьба российского мёда.

А ещё у меня есть сомнение: готово ли российское пчеловодство к вступлению в ВТО? Ведь мёд по стандартам ВТО должен так очищаться, чтобы в нём не осталось пыльцевых зёрен. Это якобы борьба с аллергией. Но его разогревают и так очищают, что в нём ничего полезного не остаётся, кроме сладости.

С пыльцевыми зёрнами ведь уходит и золотистая окраска и аромат мёда. Из мёда исчезают многие вещества, которых насчитывается от 300 до 500. И тогда под “хорошо” очищенный пойдёт и фальсифицированный мёд.

Российский рынок мёда

На мой взгляд, вытеснение с рынка натурального российского мёда уже началось. Для этого найдена многочисленная аудитория: 25 ноября 2011 года на Первом канале вышла программа “Жить здорово” в которой мед назван высококалорийным сладким продуктом, возбуждающим аппетит и не обладающим особыми лечебными свойствами. Ведущая программы Е. Малышева.

Оценка мёда Малышевой просо ужасная. Она дважды подчеркнула: “Этот продукт – обманщик”. Чуть позже снова повторила:“Продукт – мошенник!”

Эту телепередачу можно назвать настоящей диверсией против цветочного пчелиного мёда, где по сути речь шла о вреде меда для здоровья человека вообще. Кроме Е. Малышевой в передаче принимали участие помощники, среди которых не оказалось учёных- пчеловодов.

В итоге телезрители услышали такой вердикт: “Мёд содержит небольшое количество органических кислот, следы витаминов и микроэлементов, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, провоцирует аппетит и увеличивает содержание глюкозы в крови, в результате чего может развиваться диабет второго типа”.

В этом-то и есть злой умысел, передача готовилась основательно не один день и не одним человеком.

Напрашивается предположение, что в канун вступления России в ВТО готовится освобождение рынка от не имеющего конкурентов в мире российского мёда. Меня это чрезвычайно беспокоит.

Возникает закономерный вопрос: под какой сладкий продукт и для кого будет включен “зелёный свет”? Мёду в красивых упаковках?

Российский мёд – это натуральный цветочный мёд, а не сладкая масса в красивых упаковках. Приведу один пример, подтверждающий качество омского мёда.

Мой старший товарищ, опытный пчеловод, автор книжки “Я пчеловод” И. И. Барашев при поездке за рубеж захватил с собой баночку мёда. И вот турист Иван Иванович, оказавшись в Париже, зашёл в пчеловодную фирму и подарил сотрудникам сибирский мёд. Все были восхищены! Такого мёда в Париже никто никогда не видел. Сбежались все работники фирмы, провели лабораторные исследования.

Диастазное число оказалось 40 единиц Готе, а в южных странах, как правило, бывает чуть больше 10 единиц. Как рассказал мне Иван Иванович, были восторги и по другим качественным показателям: вкусу, аромату, цвету. А баночка-то была самая обычная – стеклянная с советской полиэтиленовой крышечкой.

Красота упаковки – ещё не аргумент натуральности мёда. Лучшие в мире меда: башкирский, пермский, сибирский предпочтительней покупать и хранить в стеклянных трёхлитровых банках. Можно изготовить и фирменные стеклянные баночки для расфасовки только российского мёда. Стеклянная тара – самая лучшая для хранения мёда.

Такова моя точка зрения о российском мёде в связи с вступлением России в ВТО.

Хочется верить, что на российском рынке мёда не восторжествует фальсификационно-медовая дипломатия.

Очевидно и другое. Трудности и недостатки в отрасли пчеловодства России стабильно растут. Но я уверен: российское пчеловодство не обречено.

Ведь среди работников пасек, членов пчеловодных обществ, фирм, кооперативов, фермерских хозяйств и руководителей различного уровня немало людей активных, напористых, знающих и поддерживающих пчеловодство, добрых и неунывающих.

А вдруг Государственная Дума ещё и Закон “О пчеловодстве России” примет?

Комментарии

Олег говорит: мар 28, 00:49 #

Спасибо, использовал ваш текст на форуме Робалта, на странице http://forum.rosbalt.ru/index.php?showtopic=960015&st=100
Если желаете, можете зарегистрироваться и вступить в данной теме в диспут, поддержав её. Форум очень посещаемый, бывают дни, что на нём в сутки бывает до 1400 посещений.

AndreyYOstanovsky говорит: ноя 5, 21:42 #

На мой взгляд, пчеловоды России, выставляя непомерно высокий ценник на свою продукцию, сами себе роют яму независимо от ВТО. Несмотря на все рассказы о целебных свойствах меда я не готов покупать его по 400 рублей за кг, когда в Ашане продается, возможно и очень плохой мед (и про диастазное число в магазинах молчат), но по 200 р. Ашан – не является пчеловодом, значит он посредник и вряд ли продает себе в убыток.

Дорошенко А.А. говорит: ноя 9, 15:30 #

Спасибо Andrey за три подряд комментария на моём блоге. Даю ответ на третий. Что касается ВТО, то в нем ещё предстоит разбираться и разбираться. Но суть примерно та, что Вы изложили в комментарии. "Ашан" и ему подобные торговые воротилы привезут за тридевять земель дешёвый мёд неизвестного качества и происхождения. Возможно, он будет подходить под стандарты ВТО. Здесь всё правильно: не придерёшся. Я в статье пытаюсь акцентировать внимание читателей, а значит и покупателей, что сибирский мёд очень высокого качества. Такой и не интересует Запад, ВТО базируется на другом диастазном числе. Но ведь для приготовления лечебных средств по народным рецептам нужен натуральный сибирский , уральский и другие высококачественные меда, за которые когда-то Запад платил России чистым золотом. Я усердно стремлюсь показать, что сибирские пчеловоды вынуждены продавать добрый мёд себе в убыток. В отличие от приведённого Вами в пример "Ашана". Последние годы резко выросли цены на пчеловодный инвентарь, лекарства для пчёл, сахар для подкормок в безвзяточное время, транспортные расходы на бензин и продукты питания при кочёвках. А в Сибири ещё и зимовники надо строить из дорогущих материалов. А продавать вынужден по цене, установленной за мёд, не имеющий целебных свойств. Пчеловодство северных регионов оказалось на подрубленных корнях. Вы дали мне повод в очередной раз замолвить слово за добропорядочных в большинстве своём пчеловодов, труд которых держится на энтузиазме и любви к медоносным пчёлам.

AndreyYOstanovsky говорит: фев 27, 12:41 #

> ВТО базируется на другом диастазном числе.

Вот и пользуйтесь этим конкурентным преимуществом! Проведите аналогию диастазного числа меда и октанового числа бензина, и бейте коммерсанта на его же поле! :) Ну и логистику, конечно, нужно развивать: отправка мелких партий наложенным платежом по России поднимет частного производителя на один уровень с крупными сетями.

Дорошенко А.А. говорит: фев 27, 20:13 #

Спасибо за советы! Теперь многим придется переучиваться, держать нос по ветру. Вся трагедия в том, что бензином занимаются даже первые лица государства, пчеловодство никому не нужно, даже "Закона" о нём нет в России. Всё пущено на самотёк. Перекупщики будут действовать по Вашей формуле. Но ведь в России 80% пчеловодов крестьяне, далёкие от бизнеса. Это добрые, нравственно воспитанные работяги. Мёд у них - западному и не снилось: натуральный. Пройдёт не один год, пока молодая смена подрастёт. Потери для этих, сегодняшних пчеловодов, неизбежны. Они разобщены, нет единой пчеловодной системы. Спасибо за внимание к моему блогу.

Ильшат говорит: фев 28, 12:05 #

AndreyYOstanovsky, это вы не готовы покупать мёд по 400 руб за кг, а другие готовы. И по более высокой цене. Сейчас некоторые потребители покупают продукты (мясо, яйца, молоко) напрямую у фермеров, так скажем, прямиком от производителя, причём по ценам, отличающимся от магазинных не в сторону уменьшения, конечно. Мёд эти потребители покупают также – напрямую у пасечников. Вот на это и надо ориентироваться пчеловодам – искать потребителей, готовых брать по хорошей цене, т.к. они будут уверены, что мёд натуральный.

То, что в магазинах продается – и пусть продается. Пусть будет у человека выбор: магазинное или нет. Я, кстати, в магазинах всегда обращаю внимание на мёд в небольших баночках, трудно описать, что иногда находится в банках – расслоенная консистенция – налицо незрелый мёд (если это вообще мёд). Я не говорю, что во всех баночках так, встречаются баночки и с нормальным мёдом (по визуальной оценке).

Дорошенко А.А. говорит: фев 28, 17:41 #

Здравствуйте, Ильшат! Мы с Вами, как близкие по духу и любящие пчеловодство люди, выражаем родственные мысли. Вы дали хороший комментарий. Так и придётся действовать в это непростое время. Вы уже опытный и грамотный пчеловод. Другим будет труднее. Но натуральный мёд всегда будет востребован. Желаю всяческих успехов. Ссылки на Ваши фото о пчёлах на цветах я даю время от времени в "Твиттере". Надеюсь, это увеличит посещаемость Вашего блога, хотя Ваш блог и без этого посещаем.

Мари говорит: июл 12, 19:19 #

Интересная статья. У меня давно уже сомнения в том, а нужно ли было нам это вступление в ВТО? Выгодно ли это для простых россиян..? Хотя ничего и не понимаю в пчеловодстве, но то что написано в этой статье приводит меня к мысли, что ничего хорошего от этого ВТО не будет. У нас и так вся страна наводнена дешевыми и некачественными товарами из Китая. Боюсь, что произойдет окончательное уничтожение нашего производителя. Да, наш мед не дешев. Но я лучше куплю немного нашего хорошего меда, чем буду покупать килограммами непонятно что. Правда наших производителей еще и найти надо. Я покупала мед на ярмарке в Коломенском, в Даниловском монастыре, на подворье Оптиной пустыни. Вроде настоящий мед. Жаль, конечно, что нет знакомых пчеловодов. Папа рассказывал мне, что до революции у моего прадеда было большое хозяйство и пасека…. А я вот в Москве уже родилась и живу. Совсем я городской житель… Но с большим уважением отношусь к деревенским труженикам. У них настоящий труд, а не бумажная возня.

Дорошенко А.А. говорит: июл 15, 18:42 #

Здравствуйте, Мари! Большое спасибо Вам за прекрасный комментарий! Вы очень правильно рассуждаете по поводу ситуации с пчеловодством России. Сейчас страна производит 50 тыс тонн мёда в год. Наши необъятные просторы позволяют производить в 10 раз больше прекрасного цветочного мёда – 500 тыс тонн. Но сегодня в России нет даже Закона о пчеловодстве. На самых высоких уровнях власти отсутствует понимание важности отрасли, пользы для здоровья людей, повышения урожаев за счёт опыления, охраны природы. Надеюсь, что мы с Вами, Мари, не одиноки и возрождение российского пчеловодства произойдёт.

Tania говорит: окт 13, 19:36 #

Сначала хочется ответить Андрею: Андрей, если Вам дорого покупать мед по “непомерно высокой” цене 400 р за кг, почему бы Вам просто не сварить себе сахарного сиропа погуще – еще дешевле, чем в Ашане, почти даром обойдется. Я так поняла, Вам лишь бы сладко было? Тогда действительно, зачем тратиться на какие-то там диастазы и витамины с микроэлементами?

Если все же хочется приобрести подешевле качественного, натурального меда… Андрей, не знаю, чем Вы занимаетесь, где работаете, мне вот интересно, Вы за свою работу тоже капейки берете? Очень в этом сомневаюсь. Но почему-то не считаете нужным ценить труд пчеловода.

Кстати, еще по поводу дешевого меда. Была тут на ТВ передача про мед и его ценообразование… о том, как некоторые хитромудрые дельцы смешивают русский, качественный мед с дешевым (и далеко не всегда безопасным) китайским, купленным по 50р за кг и продают по 200-300… так что еще не известно, что там в “ашанских” баночках расфасовано, ведь, как сказал Андрей, не будет же продавец работать себе в убыток… делайте выводы!

Я сама не пчеловод, но в моей семье были пчеловоды, и я немного представляю, что это за работа. Именно потому, что я люблю хороший мед, я сейчас дистрибьютор известной пчеловодческой компании, которая, кстати, являясь сама производителем и имея собственные пасеки, всячески поддерживает и более мелких фермеров-пчеловодов. И вот уже лет 8 как я перестала покупать мед в магазине, а беру мед и другие пчелопродукты только у нее и у знакомых мне пасечников, которым доверяю. И я не одна такая. Продукция этой компании давно завоевала не только наш, но и европейский, и не только европейский рынок. Кроме того, мы рассказываем людям о ценных качествах пчелопродуктов и их пользе для здоровья. Поэтому, думаю, российскому пчеловоду сильно беспокоиться не о чем, вместе мы возродим эту отрасль сельского хозяйства. И ВТО честным производителям качественного продукта никак не навредит.

Дорошенко А.А. говорит: окт 18, 19:09 #

Спасибо, Tania за ценный комментарий, интерес к моему блогу и пчеловодству!

Станислав говорит: ноя 16, 16:56 #

Добрый день! Меня лично задела передача “Здорово жить” когда на ней сказали, что 25% всего российского меда заражено спорами ботулизма, каждый четвертый килограмм. Кто проводил такие исследования и законно ли делать на телевидении такие заявления?!

Дорошенко А.А. говорит: ноя 17, 19:07 #

Здравствуйте, Станислав! Вы совершенно правы, для этой передачи уже стало нормой поливать грязью пчеловодство бездоказательными фактами. Мёд – категория нравственная и делать подобные заявления, безнравственно. Ваши сомнения близки мне по духу.

Вадим говорит: ноя 21, 10:14 #

Чтобы иметь этикетку “ Echter Deutcher Honig”, немецкий пчеловод ОБЯЗАН в помещении для холодной фасовки меда иметь шкафчик с 5-ю чистыми халатами и перед тем, как зайти собственно в фасовочный отсек,-должен вымыть руки специальной жидкостью. После ХОЛОДНОЙ фасовки стандартные баночки отправляются в лабораторию, где именно ПО НАЛИЧИЮ пыльцы мед соотносят к тому или иному виду. Специальным наборником немецкий пчеловод сам пропечатывает на этикетке: рапсовый, лесной, каштановый и т.д. За всем этим следит кооператив, в котором пчеловодам очень удобно состоять. Просьба убедительная! Сворачивайте всю эту лажу про диастазное число и про Париж.

Дорошенко А.А. говорит: ноя 22, 19:41 #

Наверное Вы, Вадим, преклоняетесь перед красивыми этикетками и баночками. Приятного Вам чаепития! Не пробовал. Думаю, что в Германии качество контроля за качеством мёда отлажено хорошо. Но я речь веду о другом. Наш сибирский мёд имеет высокое качество по сравнению с западно-европейскими странами из-за особых климатических условий и богатства медоносных растений. Цветы, чтобы успеть опылиться, вырабатывают очень ароматный нектар для привлечения насекомых. У российских пчеловодов тоже есть белые халаты, чистые руки, стеклянные банки, и фляги тоже моют спецрастворами, их теперь хватает всяких, не послевоенное время. А в завершение, поговорка: “Печь красна не углами, а пирогами”

Вадим говорит: ноя 25, 15:55 #

“Ведь мед по стандартам ВТО должен очищаться от пыльцевых зерен”,- Ваши слова. Но именно только по пыльце определяется принадлежность меда. И немецкому пчеловоду нет нужды с пеной у рта “ причесывать “ потенциального покупателя ( как происходит это,например, на рынке города Новосибирска) какой именно мед он собирается “впарить” по ломовой цене.В Красной Поляне есть один очень известный среди местных пчеловодов “деловар”. Обзванивает моих старых товарищей- ищет чисто каштановый мед, чтобы без липы и ажины. Покупает флягами по цене очень даже,но чисто каштановый. В лучшем случае донниковый, но в основном рапсовый смешивает в соотношении 5:1 с каштановым и “АЛДА мед из Красной Поляны. Цена не хилая, но дело даже не в этом. Тот мед, которым он “бадяжит” – с Кубани, где напрочь вся земля протравлена пестицидами и гербицидами. НО нет в России требований ни в ГОСТах, ни в ТУ на пчелопродукты,где присутствуют параметры определения всего того, что фактически убивает.Медленно. Особенно детский организм. И никто ничего не меняет. Угринович и Фарамазян из МООП г.Москва с 2006 г. бьются как рыба об лед, преследуя цель соотнести требования ЕС на пчелопродукты к российским. Ничего не будет, т.к.невозможно научить работать того, кто на генетическом уровне “заточен “ под то, чтобы впаривать фуфел.

Дорошенко А.А. говорит: ноя 25, 17:14 #

Здравствуйте, Вадим! Вы акцентируете проблему очистки мёда от пыльцевых зёрен с точки зрения определения принадлежности мёда. Согласен, что в век рыночных отношений надо чётко знать, какой в баночке мёд. Это не я за очистку мёда от пыльцевых зёрен, а стандарт ВТО таков. Как же Вы не улавливаете противоречия: на баночке написали "Мёд гречишный", а проверить нельзя, так как там нет зёрен. Там уже вообще ничего нет, кроме сладкой жидкости, бесполезной для человека. Но “правильное” оформление и реклама продвигают такие меда. А натуральные цветочные меда в России не в почёте. Это ошибка. Что касается обмана и фальсификации мёда, то я согласен с Вами: с этим надо нещадно бороться. Об этом я пишу на своём блоге в рубрике: "Мёд". И мы должны помнить, что мёд - категория нравственная.

Эдуард Терела говорит: ноя 29, 18:50 #

Друзья, пчеловодство России спасут её больше расстояния.

Да, в торговых сетях продаётся фальш-продукт, который покупает фальш-потребитель (и таких покупателй всегда будет большинство). Но ведь и количество натурального мёда не столь велико, чтобы его хватило на всех желающих, особенно в то время, когда народ начал прозревать и отворачиваться от фальш-продуктов (ведущих к кассам клиник платной медиицны) к продуктам по-настоящему натуральным и качественным.

Не надо обращать внимание на Малышеву и ей подобных телепроституток (извините, но это самый прямой и простой термин того, что они делают). Кстати, в своё время от участия в подобной телепередаче отказалась более перспективная её ведущая Татьяна Друбич.

Но, теперь про ВТО. Моё мнение такое. ВТО откроет дорогу российскому мёду на международный рынок. Поскольку в Мире осталось не так много экологически чистых мест, пригодных для сбора качественного мёда, чистого от промышленной и сельскохозяйственной прибыли.

Что касается реплик про 200р/кг в Ашане – извините. В торговых сетях страны средняя цена мёда переваливает далеко за 400 рублей. Просто это не сразу заметно ввиду маленьких объёмов пластиковых упаковок с яркими этикетками.

Эдуард Терела говорит: ноя 29, 19:09 #

Вадим, иметь этикетку “Echter Deutcher Honig” несложно. Но практически невыполнимо получить в странах ЕС настоящий экологически безупречный мёд хоть какого-то сорта. не говорю уже о мёде с настоящих целебных цветов и растений.

Проблема в том, что над Европой круглосуточно летают сотни самолётов, а автомобильные трассы покрывают её сплошной сетью дорог. В той же Германии ещё со времен ГДР существуют целые поля, предназначенные для выращивания сельхозкультур исключительно в технических целях без допуска к продуктовым прилавкам общества. Причина одна – подпорченная экология. Которая не может быть ни безупречной ни даже оптимальной при такой перенаселенности и техногенной перегрузке Европы.

Natali говорит: ноя 30, 16:52 #

Полностью согласна с Эдуардом Терела. Очень хороший и грамотный комментарий!

Дорошенко А.А. говорит: дек 1, 11:23 #

Спасибо, Эдуарду Терела и Natali за комментарии в пользу натуральных цветочных медов России. Мёд, полученный с лесного и лугового разнотравия, можно назвать самым лучшим по красоте, букету ароматов, набору витаминов и минеральных веществ. Где лучший мёд? Ответ простой: Самый лучший мёд в России – у честных, порядочных пчеловодов.

Сергей говорит: авг 23, 05:49 #

Во всем мире ( кроме СССР ) основой доходов пчеловодов является плата за опыление. В США и Европе плата составляет 150 долларов за одну пчелосемью, взятую в аренду на три недели для опыления сельхозкультуры или сада. При таком раскладе я уверен, что любой размер пенсии пчеловода-любителя в СССР карикатура на справедливость. В СССР пчеловод за сезон ( две качки ) “честно” дарит государству 300 долларов с КАЖДОЙ пчелосемьи ( 20000 рублей по текущему курсу ). В частности, в США доходы от продажи продуктов пчеловодства составляют менее 10 процентов общих доходов пчеловода. Опыление позволяет повысить урожайность каждого гектара, как минимум, на тридцать
процентов при норме одна пчелосемья на два гектара посевов. Например, для гречихи повышение урожайности составляет разы, т.е. более 100 процентов для каждого гектара.

О роли пчел в урожайности овощных и плодовых культур “парти- заны-рукоЙводители” молчат со времен Эйнштейна, который вычислил, что после гибели пчел, человечество умрет от голода за четыре года. В дальнейшем Эйнштейн занимался ядерной бомбой. Всем-всем доброго дня и здоровья!
Александр Дорошенко говорит: авг 28, 21:58 #

Спасибо, Вам, Сергей за полезную информацию!
Как бы хотелось, чтобы о роли пчёл в жизни человечества знали государственные служащие в высших органах власти.

Имя (обязательное поле)
e-mail (обязательное поле)
Сайт
Текст комментария:
2018-04-22 14:02:41
  1. 2018-01-24: Пряники – старинное русское лакомство
  2. 2017-12-25: Тайна знаменитой пирамиды Хеопса
  3. 2017-01-06: Укрепляющий настой
  4. 2017-01-06: Морковь с черносливом и мёдом
  5. 2016-01-21: Концепция управления пасекой по Интернету. Заглянем в будущее пчеловодства
  6. 2016-01-03: Голоса пчёл
  7. 2015-12-11: Отзыв о выставке в Омском литературном музее имени Ф.М. Достоевского "Шептал бумаге карандаш…"
  1. Александр прокомментировал статью Диастазное число меда
  2. с прокомментировал статью Анекдоты про пчёл
  3. Александр Дорошенко прокомментировал статью Внутренние размеры ульев
  4. BAIBARS прокомментировал статью Внутренние размеры ульев
  5. Александр Дорошенко прокомментировал статью Улей из пенополистирола, преимущества и недостатки
  6. Алексей прокомментировал статью Улей из пенополистирола, преимущества и недостатки
  7. Александр Дорошенко прокомментировал статью Концепция управления пасекой по Интернету. Заглянем в будущее пчеловодства
Мнение о вступлении России в ВТО. Российский мёд и ВТО Яндекс.Метрика