мед

Кутья с мёдом

На Рождество традиционным блюдом на Руси являлась кутья. Считалось, что если это блюдо на столе, значит, в семье весь год будет достаток.В наше время кутья воспринивается обычно как поминальное блюдо. Хотя это не так.

Это вкусная сладкая каша вполне может быть приготовлена и сегодня. Существует множество рецептов кутьи, но я хотел бы предложить, естественно, рецепт кутьи с мёдом, в которой используется рис. Но по этому рецепту можно приготовить и традиционную кутью из цельных зёрен пшеницы.

Отводок

Отводок – это новая пчелиная семья, которая делается при искусственном размножении пчёл. Методов создания отводков много, но самые распространённые:

Огурец

Огурец – однолетнее растение, возделываемое повсеместно, в том числе в теплицах. Цветёт с июня по октябрь. Пчёлы активно посещают цветы огурца и добывают нектар и пыльцу. Огуречный мёд золотистой окраски, очень ароматный.

Медопродуктивность

Медопродуктивность – это количество мёда, которое пчелы могут заготовить с 1 га площади, занятой медоносными растениями. Медовая продуктивность зависит от площадей медоносных растений, их видового состава, климатических условий. Это первое понятие термина.

Любительская пасека

Любительская пасека – это, как правило, небольшая пасека, которую держит любитель пчёл ради удивительного занятия на досуге. Располагаются любительские пасеки на приусадебных участках, дачах. Мёд расходуется на собственные нужды и для друзей, знакомых, соседей.

Зимовка пчёл

Зимовка пчёл – самый трудный период в их жизни. На зимовку в улье остаётся от 10 до 30 тыс особей, среди которых одна матка и ни одного трутня. Наличие трутней – верный признак, что матка неплодная или её нет вообще.

Выставка- ярмарка в Омске

На протяжении ряда лет для меня стало традицией посещение выставок-ярмарок в Омске. Нынешний год не стал исключением. Несмотря на страшную жару, гибель посевов в Западной Сибири, пожары и задымления выставка-ярмарка “АгроОмск-2012” прошла на высоком организационном уровне. Об этом свидетельствует то, что с 25 по 29 июля в аграрной выставке приняли участие около 200 предприятий, в том числе более 30 из Ближнего и Дальнего зарубежья.

Михаил Танич. На дальней станции сойду

Этот отрывок из достаточно известной песни на стихи Михаила Танича давно ждал своего часа, и вот наконец-то пчеловодная хрестоматия пополнится близкой многим пчеловодам поэзией о мёде.

Черника

Черника – лесной ягодный кустарник. Цветёт в апреле-мае и начале июня. Черника выделяет много нектара, что важно для весеннего развития пчёл. Черничный мёд ароматный и приятный на вкус. Произрастает черника в лесистых климатических зонах, любит избыточное увлажнение и притенение полога леса.

Подсолнечник

Подсолнечник – масличное растение, хороший медонос. От посева до начала цветения подсолнечника проходит 60-80 дней. Поле подсолнечника цветёт около пяти недель. Цветение начинается с крайних цветков корзинки, каждый из которых цветёт два дня.