Мед на блоге пчеловода

ГОСТ на натуральный мед

В связи с проблемами на рынке мёда считаю уместным высказать мнение о необходимости внесения дополнения в российский ГОСТ “Мёд натуральный” по примеру стандарта Европейского Союза. ЕС ввёл такое понятие, как “Мёд для кондитерских изделий (выпечки) “.

В этом стандарте снижены физико-химические показатели. Очень разумно. Ведь у производителей или переработчиков по ряду причин может оказаться партия мёда, не соответствующего ГОСТу, его можно будет легально по более низкой цене продать кондитерским предприятиям.

Опубликовано 21.01.2011
Комментарии [1] · Подробнее...
Мёд-категория нравственная

 
Нравственность – особая форма моральных отношений.

Нравственность – один из основных способов регулирования действий человека в обществе с помощью норм. В отличие от правовых норм, нравственность санкционируется лишь формами духовного воздействия:

  • общественной оценки;
  • одобрения;
  • осуждения.;

Цель моей публикации: показать нравственные и безнравственные моменты, связанные с производством и потреблением натурального пчелиного мёда.

Опубликовано 13.01.2011
Комментарии [14] · Подробнее...

С болью в душе приходится констатировать, что в последнее время в продаже всё чаще встречается поддельный, фальсифицированный мёд.
 
Есть люди, которые ради денег готовы на любую подлость. В дело идут меда неизвестного происхождения, сомнительного качества. Ведь даже с помощью пчёл можно изготовить фальсифицированный мёд. Например, давать пчёлам сахарный сироп, и они переработают его в мёд

Опубликовано 03.01.2011
Комментарии [14] · Подробнее...
Как выбрать натуральный мед

Лично я купил недавно в г. Омске на «Фестивале меда» баночку мёда с горной лаванды. Произведён он на юге России. Мне , сибиряку, захотелось попробовать очень вкусный, ароматный, с поэтическим названием мёд. А сам я постоянно употребляю только мёд, произведённый на своей пасеке, и считаю, что это намного полезнее.

Опубликовано 25.12.2010
Комментарии [21] · Подробнее...
Мёд-уникальный продукт Природы.

Натуральный цветочный мёд, собранный с разнотравия или с цветов одного вида растений – это уникальный продукт Природы. Он восстанавливает силы, нормализует жизнедеятельность человека, возвращает ему трудоспособность. Делать продукт Природы, подобный мёду, люди ещё не научились и вряд ли научатся когда-нибудь. Только пчёлам под силу доставить в улей самое лучшее из даров и продуктов Природы.

Опубликовано 25.12.2010
Комментарии [1] · Подробнее...

1. Натуральным может быть только мёд, приготовленный из нектара, собранного пчёлами с цветов медоносных растений, созревший в запечатанных сотах непосредственно в улье. Его часто так и называют – цветочный. В свою очередь, цветочные меда подразделяются на монофлерные, как например, липовый, от которого отказалась покупательница, и полифлерные – собранные с цветов многих растений. Их принято называть – мёд с разнотравия. Он, как правило, ярко-жёлтой, золотистой окраски.

Опубликовано 16.10.2010
Комментарии [13] · Подробнее...

Часто можно услышать обыденное выражение: “Пчёлы носят в улей мёд”. Но это не совсем так. Это ещё не мёд. Пчёлы несут нектар, в котором более половины воды. Чтобы превратить эту сладкую жидкость в натуральный мёд, пчёлам надо хорошо потрудиться.

Опубликовано 16.10.2010
Комментарии [7] · Подробнее...

О мёде написано немало книг. Мне, пчеловоду – практику, захотелось изложить своё виденье на этот целебный продукт. Именно нам, пчеловодам, как никому другому, посчастливилось видеть работу пчел на цветах, держать в руках рамки со свежим напрыском нектара и наблюдать весь путь созревания мёда до его откачки. Это даёт мне возможность рассуждать о важнейшем из продуктов пчеловодства – мёде натуральном.

Опубликовано 14.10.2010
Комментарии [3] · Подробнее...
2018-04-22 14:02:41
  1. 2018-01-24: Пряники – старинное русское лакомство
  2. 2017-12-25: Тайна знаменитой пирамиды Хеопса
  3. 2017-01-06: Укрепляющий настой
  4. 2017-01-06: Морковь с черносливом и мёдом
  5. 2016-01-21: Концепция управления пасекой по Интернету. Заглянем в будущее пчеловодства
  6. 2016-01-03: Голоса пчёл
  7. 2015-12-11: Отзыв о выставке в Омском литературном музее имени Ф.М. Достоевского "Шептал бумаге карандаш…"
  1. Александр прокомментировал статью Диастазное число меда
  2. с прокомментировал статью Анекдоты про пчёл
  3. Александр Дорошенко прокомментировал статью Внутренние размеры ульев
  4. BAIBARS прокомментировал статью Внутренние размеры ульев
  5. Александр Дорошенко прокомментировал статью Улей из пенополистирола, преимущества и недостатки
  6. Алексей прокомментировал статью Улей из пенополистирола, преимущества и недостатки
  7. Александр Дорошенко прокомментировал статью Концепция управления пасекой по Интернету. Заглянем в будущее пчеловодства
Мед пчеловода Дорошенко А.А. Яндекс.Метрика