Медовая кулинария

Варенье на меду

• 0,5 кг свежей чёрной смородины;
• 0,5 кг свежей красной смородины;
• 0,5 кг любых яблок;
• 0,5 кг сахара;
• 1,5 кг мёда;
• 1ст. воды;
• щепотка корицы;
• 1ст. грецких орехов;
• щепотка ванили;
• 2-3 листика свежей мяты.

Мешотчатый расплод

Мешотчатый расплод – инфекционная болезнь печатного расплода медоносных пчёл, вызываемая фильтрующим вирусом.

Заболевание протекает весной при затяжной холодной погоде. Болеют мешотчатым расплодом, как правило, слабые пчелиные семьи, плохо утепленные и недостаточно обеспеченные кормами: мёдом и пергой. Одной из причин заболевания может быть также расстановка ульев в сырых, затенённых местах.

Думаю о конгрессе пчеловодов "Апимондия - 2013"

Считаю, что проведение пчеловодческого конгресса “Апимондия – 2013” на Украине – крупнейшее международное событие. Думаю, что очередной конгресс войдёт в историю как один из важнейших в развитии пчеловодства:

• во-первых, в отрасли назрело немало проблем, в частности снижается численность пасек, пчелосемей, падает престиж профессии пчеловода, не на должном уровне ведётся борьба с болезнями медоносных пчёл;

Посадка роя

Заселению роя в улей предшествует подготовительная работа, которая заключается в следующем:

• проводится дезинфекция улья;
• для облегчения и ускорения строительства нового гнезда в улей заранее ставятся рамки со светлой и светло-коричневой сушью, а также с вощиной и не менее одной кормовой рамки на случай внезапного ухудшения погоды;

Естественное роение

Как недопустить большого ущерба от того, что рой вышел? Думается, что применив меры по предотвращению роения, о которых мы уже размышляли, вы добьётесь нужных результатов.

Однако надо помнить: если по какой-то причине роение началось, его не остановить.

Дальневосточные пчёлы

Формирование дальневосточной породной группы проходило в конце XIX- начале XX веков. В период массового переселения крестьян с Украины на Дальний Восток были завезены украинские степные пчёлы. Позже завозились среднерусские медоносные пчёлы. Произошло бессистемное скрещивание популяций пчёл. Чтобы удлинить хоботок, были завезены для скрещивания кавказянки.

Среднерусская порода пчел

Пчёлы среднерусской породы медоносных пчёл в чистом виде остались на территории Российской Федерации, пожалуй, только в республике Башкортостан да в прилегающих республиках и областях.

Благодаря своим исключительно ценным биологическим качествам, среднерусская порода медоносных пчёл является исходной для многих породных групп, которые неплохо зимуют в северных территориях России, ею интересуются зарубежные страны. Процесс формирования породы проходил в Центральной и Северной Европе.

Ловля пчелиных роёв

Роевые пчёлы, вышедшие из улья, начинают кружиться над своим жилищем, к ним присоединяются провожающие пчёлы роящейся семьи и даже с соседних ульев. Своеобразный пчелиный хоровод длится недолго, рой куда-нибудь прививается, провожатые благополучно возвращаются в ульи.

Уильям Шекспир "Генрих IV"

В этом отрывке Шекспир даёт сочный пересказ тогдашних взглядов на уклад пчелиной семьи.

Думаю о чувстве времени

Конечно, думаю я не о своём чувстве времени, тут всё понятно: его катастрофически не хватает. Думаю о чувстве времени медоносных пчёл. Информация, которую мне удалось почерпнуть за два с лишним десятилетия, личные наблюдения и эксперименты позволяют утверждать, что эта тема весьма занимательна.