температура

Признаки натурального мёда

1. Натуральным может быть только мёд, приготовленный из нектара, собранного пчёлами с цветов медоносных растений, созревший в запечатанных сотах непосредственно в улье. Его часто так и называют – цветочный. В свою очередь, цветочные меда подразделяются на монофлерные, как например, липовый, от которого отказалась покупательница, и полифлерные – собранные с цветов многих растений. Их принято называть – мёд с разнотравия. Он, как правило, ярко-жёлтой, золотистой окраски.

Как пчёлы "делают" мёд?

Часто можно услышать обыденное выражение: «Пчёлы носят в улей мёд». Но это не совсем так. Это ещё не мёд. Пчёлы несут нектар, в котором более половины воды. Чтобы превратить эту сладкую жидкость в натуральный мёд, пчёлам надо хорошо потрудиться.

Вода в жизни медоносных пчёл

Пчёлы — водоносы работают даже при температуре +50.Их много погибает от внезапно налетевшего ненастья. За один день при хорошей погоде пчела делает до 100 вылетов. Для сравнения: за пыльцой пчела делает 30 и более рейсов, а за нектаром — 10-20.

Профессии пчелы

Обязанности пчелы с возрастом меняются. Из маленького яйца через 21 день крышечка ячейки-колыбельки разгрызается изнутри. Выйдя на соты, ещё пошатываясь от слабости, пчела начинает прихорашивать свой пушок, причёсываться.

Пчёлы лишены детства. Им ещё не исполнилось и трёх дней, а они уже осваивают первую специальность — чистку ячеек. Затем они помогают старшим пчёлам подравнивать края ячеек. В опытах учёных замечено, что молоденькие пчёлы работают всего по несколько секунд, так как быстро устают, а отдыхают уже или в очищенных ячейках, или над расплодом, одновременно создавая необходимую температуру.

Зимовники

В России и других государствах, где суровый климат, а зимовка пчёл длится 6 – 7 месяцев, невозможно обеспечить их сохранность без специальных помещений,  которые называются зимовники, а в старину, да кое-где и сейчас их так называют – омшаники. Оптимальные условия для сохранности пчелиных семей можно создать только в хорошо оборудованных помещениях.

Создание пасеки

В Сибири и в других регионах, где суровый климат, к выбору места под пасеку надо подходить взвешенно, учитывать все особенности территории (степь, лесостепь, тайга, рельеф, обводнённость), так как от этого будет зависеть тип зимовника (омшаника) и конструкция улья.

Рецепты тортов с медом

Существует много замечательных рецептов тортов с медом , которые сделают ваш стол не только максимально полезным, но и по-настоящему праздничным.Выпечка с использованием мёда получается нежной, ароматной и очень вкусной. Вашему вниманию я хочу предложить самые разнообразные рецепты медовых тортов. Их 11. Продукты самые доступные, процесс их приготовления несложен и под силу даже начинающему кулинару. Побалуйте своих родных настоящей домашней выпечкой, которая никогда не сравнится с магазинной.

Нуклеусные ульи

Кроме ульев на пасеке должны быть малогабаритные ульи – нуклеусы. В тёплых краях применяются мини-нуклеусы на маленьких рамочках. А в Сибири и других сложных климатических зонах нуклеусы применяются с внутренними размерами, позволяющими использовать рамки 435х300мм.

Причём, нуклеусы приходится формировать на 4-5 рамках, чтобы заселить достаточное количество пчёл. Назначение нуклеусов – вывод маток на зрелых маточниках и формирование отводков с неплодными матками. Если не создать в нуклеусе оптимальную температуру, то матки окажутся некачественными.

Крылья медоносной пчелы

С помощью своих удивительных крыльев пчела в хорошую погоду без груза способна пролететь один километр за минуту. Крылья пчелы имеют редкое жилкование с натянутыми перепонками. Такое строение крыла обеспечивает лёгкость и одновременно прочность .

Невероятно, но летательный аппарат медоносной пчелы не является мёртвым образованием, так как по микроскопическим жилкам движется гемолимфа, поступает кислород и идёт обмен веществ.

Полевые пчёлы

Весной, летом и осенью рабочих пчёл в ульях условно можно разделить на 2 группы: